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    首先,倒入适量的水在锅里大火煮开;然后切好肉饼,放一旁备着;接下来倒入红薯粉煮,煮至软滑,约两分钟;再接下来倒入切好的猪肉丸和猪肉饼,搅拌一下,煮约三分钟,最后倒入适量食用油、酱油和盐煮一下,煮至水开了,即可关火。一锅香...
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    潮汕美食之薯粉粿

    果薯    
    薯粉粿是潮汕地区很常见的一种粿类,即是用薯粉为料再加上菜馅或肉馅去制成的。在记忆中,每当过节的时候一般才会做,如潮汕这边的成人礼、祭拜祖宗家里会做或去店里买来先祭拜而后才可以吃。虽然儿时每年吃到薯粉粿的次数有限,但...
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    一到夏天,小编就特别爱吃薯粉,这是我们童年最美的味道。在广东湛江,大街小巷,市场路边,总会容易偶遇推车卖薯粉的阿姨或者阿叔。他们熟练地把薯粉从簸箕上夹出相应的分量,再倒入糖水,一碗美味的解暑甜水瞬间就入肚了,这是湛江夏天必不...
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    广东街头的“薯粉溜”,一碗只要4块钱,提前预约不一定能买到,生活在不同城市,出现的美食也就不一样,这些美食大多数非常的好吃,每一种美食都有着独特的地方,这一点对于经常去旅游的人来说就非常的清楚。这些美食在当地非常的热销,也是...
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    普宁浮豆干又叫做普宁炸豆腐,但是普宁豆干不是普宁豆腐。普宁豆干其实是用豆浆和薯粉做的一种豆制品。豆干表面还有一层比较韧的皮,里面就有种豆腐脑的嫩滑的口感。做普宁豆干,每一步都非常关键,不容马虎。不管是选材、磨浆、薯粉和...
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    夏天,普宁街头巷尾的叫卖,是“草粿、豆花”,或“豆花、草粿”,吃什么随便挑,白色的是豆腐花,黑色的是草粿,价钱都一样。食用方便,使人食后顿感清爽消暑,凉喉解渴。 普宁豆干 普宁豆干用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成...